沖縄の伝統的な味「泡盛」

美味しい沖縄料理と泡盛で、今日もワイワイ楽しく過ごしませんか?泡盛とは沖縄で製造される、米を原料とした蒸留酒のこと。福井県福井市にある沖縄居酒屋「南風(ぱいかじ)」では、料理によく合う泡盛を豊富にご用意しています。常時30種以上の様々な銘柄を揃えていますので、きっとお好みのものが見つかるはず!さんぴん茶割りやコーヒー割りといった飲み方ができるのも面白いところです。飲み比べてみるのはもちろん、料理とのペアリングもお楽しみください。

泡盛メニューはこちら>>

※価格は全て税別表記です。

酒蔵さんごとに変わる味わいを楽しんで

コーヒー割

定番のさんぴん茶割りやちょっと変わったコーヒー割りなど、お好みに合わせた割り方で泡盛を楽しむのもオススメです。当店のスタッフも泡盛が苦手だったんですが、自分の好きな割り方を見つけて、今では泡盛好きの一員に!お店ではまだやったことのない割り方も、どんどん募集します!

沖縄料理と合わせてどうぞ

珍味アミアイゴの稚魚の塩辛である“スクガラス”には、天然水仕込みの“まるた”を合わせて。スクガラスの強めの塩っ気に、すっきりとした味わいがよく合います。

島豆腐を発酵させた珍味“トーフヨー”と“直火請福”の組み合わせもおすすめ。トーフヨーの独特のクセが、泡盛の旨味と甘味をより引き出します。

泡盛カクテルなど女性に人気の彩りドリンク

  • 泡盛

    600

  • 泡盛

    600

  • 泡盛

    600

  • 泡盛

    600