美味しい沖縄料理と泡盛で、今日もワイワイ楽しく過ごしませんか?泡盛とは沖縄で製造される、米を原料とした蒸留酒のこと。福井県福井市にある沖縄居酒屋「南風(ぱいかじ)」では、料理によく合う泡盛を豊富にご用意しています。常時30種以上の様々な銘柄を揃えていますので、きっとお好みのものが見つかるはず!さんぴん茶割りやコーヒー割りといった飲み方ができるのも面白いところです。飲み比べてみるのはもちろん、料理とのペアリングもお楽しみください。
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※価格は全て税別表記です。
定番のさんぴん茶割りやちょっと変わったコーヒー割りなど、お好みに合わせた割り方で泡盛を楽しむのもオススメです。当店のスタッフも泡盛が苦手だったんですが、自分の好きな割り方を見つけて、今では泡盛好きの一員に!お店ではまだやったことのない割り方も、どんどん募集します!
珍味アミアイゴの稚魚の塩辛である“スクガラス”には、天然水仕込みの“まるた”を合わせて。スクガラスの強めの塩っ気に、すっきりとした味わいがよく合います。
島豆腐を発酵させた珍味“トーフヨー”と“直火請福”の組み合わせもおすすめ。トーフヨーの独特のクセが、泡盛の旨味と甘味をより引き出します。
600円
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