- 美味しい沖縄料理と泡盛で、今日もワイワイ楽しく過ごしませんか？泡盛とは沖縄で製造される、米を原料とした蒸留酒のこと。福井県福井市にある沖縄居酒屋「南風（ぱいかじ）」では、料理によく合う泡盛を豊富にご用意しています。常時30種以上の様々な銘柄を揃えていますので、きっとお好みのものが見つかるはず！さんぴん茶割りやコーヒー割りといった飲み方ができるのも面白いところです。飲み比べてみるのはもちろん、料理とのペアリングもお楽しみください。
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※価格は全て税込み表記です。
- やんばる酒造 株式会社
- 沖縄本島の北部、山原（やんばる）にある泡盛酒造所さん。
ミネラルをほどよく含んだ中硬水を使用し、
通常の1.5～1.8倍とも言われる発酵時間をかけて製造していることが特徴です。
- ヘリオス 酒造株式会社
- “常に本物をつくる”そして“自然環境の保護”という2つの理念のもと、名護市で日々泡盛を作っておられます。
600年以上の歴史を誇る伝統的な製法で製造される
古酒くらは、ロングセラー商品となっています。
- 有限会社 八重泉酒造
- 数多くの受賞歴がある泡盛を多く製造する
八重泉酒造さんは、石垣島にある蔵元です。
黒真珠は少し贅沢な芳醇な味わいが楽しめます。
他にも、ハブ酒など様々なお酒を製造されています。
- 有限会社 八重泉酒造
- 数多くの受賞歴がある泡盛を多く製造する
八重泉酒造さんは、石垣島にある蔵元です。
黒真珠は少し贅沢な芳醇な味わいが楽しめます。
他にも、ハブ酒など様々なお酒を製造されています。
- 有限会社 高嶺酒造所
- 1949年、沖縄県石垣市に創業。
当時から受け継いできた技術を使い、全工程がなんと手作業で成されています。於茂登連山の天然水で仕込まれているこの泡盛は、上品でやわらかい味わいが魅力です。
- 請福酒造 有限会社
- 1949年に浦添市で創業されました。
泡盛梅酒うめをはじめ、純米酢など健康を考えた商品を揃えておられます。南高梅を泡盛に漬け込み、純国産の黒糖で仕上げたコク深い味わいが特徴です。
定番のさんぴん茶割りやちょっと変わったコーヒー割りなど、お好みに合わせた割り方で泡盛を楽しむのもオススメです。当店のスタッフも泡盛が苦手だったんですが、自分の好きな割り方を見つけて、今では泡盛好きの一員に!お店ではまだやったことのない割り方も、どんどん募集します!
泡盛それぞれの異なる味わいを堪能するのもおすすめですが、沖縄のフルーツを使ったシロップを入れた“泡盛カクテル”もいかがでしょうか？
マンゴーやシークワァーサーなど、甘くてトロピカルな味わいが飲みやすくて美味しいと、女性の方からも好評をいただいています。
- 600円
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- 600円
- 600円
※価格は全て税別表記です。
